Baner
   
Trenutno aktivnih Gostiju: 95 

Tražilica artikala

Katalog proizvoda

Omogućavamo obročno plaćanje do 12 rata korisnicima kartica Maestro, MasterCard i Visa banaka RBA i ZABA i jednokratno plaćanje karticama American Express na našim prodajnim mjestima

kartice visa master maestro

logo amex

logo zaba

logo rba

Plaćanje karticama putem interneta za sada nije moguće.

Za narudžbe putem internet trgovine preporučamo plaćanje putem internet bankarstva ili pouzećem.

logo paypal


Lakomica 30 lLallemand MALOTABS 2,5 hl

Lallemand Enoferm RP15 500 g
Pogledajte sliku u punoj veličini


Lallemand Enoferm RP15 500 g

Cijena: 239,00 kn

Ask a question about this product

Saccharomyces cerevisiae

Enoferm RP 15 je selekcioniran u suradnji s vinarom Jeff Cohn-om u spontanoj fermentaciji Syraha u pokrajini Rockpile. Ovaj izolirani soj se preporuča u fermentacijama sorata kao što su Syrah, Zinfandel, Cabarnet Sauvignon i Merlot, gdje je poželjna umjerena fermentacija zbog postizanja bogatog i uravnoteženog okusa sa punim tijelom.

RP 15 ima umjerenu potrebu za dušikom, te oslobađa različite note aroma (crveno voće i note mineralnosti) kada je pravilno rehidriran s GoFerm Protectom.

MIKROBIOLOŠKI I ENOLOŠKI KARAKTER:

  • Tolerancija na alkohol: do 16 % vol.
  • Umjerena fermentacija
  • Preporučena temperatura fermentacije: 20 – 30 °C
  • Dobra stabilizacija boje
  • Umjerene potrebe za dušikom
  • Vrlo mala proizvodnja hlapive kiseline
  • Niska proizvodnja SO2
  • Vrlo kratka Lag faza
  • Niska proizvodnja H2S

DOZA: 25 – 40 g/100 l