Laboratorij za analizu vina

simb c3

U sklopu naše poljoprivredne ljekarne u Novom Marofu, Kalnička 4/A , djeluje i laboratorij za kemijsku analizu vina.

top_lab2

	U našem laboratoriju za analizu vina ispitujemo sastav i kakvoću vina, kako bi utvrdili vrijednosti osnovnih parametara vina i prema potrebi ih korigirali, te pronašli lijek za vina koja imaju manu, bolest ili su nezadovoljavajuće kvalitete (okus, boja, miris) zbog nepravilnog čuvanja, pogrešaka u procesu prerade grožđa ili primjene neadekvatnih / neprimjene adekvatnih enoloških preparata.
Prema metodi dr. Rebeleina za brzu titraciju određujemo vrijednosti: - ukupnog sumpornog dioksida (SO2) - slobodnog sumpornog dioksida (SO2) - ukupnih kiselina u vinu - hlapivih kiselina u vinu
	Također vršimo i određivanje - sadržaja vol. % alkohola u vinu (ebulioskopom) - sadržaja neprovrelog šećera u moštu i vinu (laboratorijski) - pH vina - bentotest
Na temelju dobivenih rezultata, preporučamo tretiranje adekvatnim enološkim preparatima za održavanje potrebne količine slobodnog SO2 u vinu (PYROVIN), otkiseljavanje, otklanjanje mirisa vina na sumporovodik, smeđeg loma vina, te za otklanjanje ostalih mana i bolesti vina.
	Za kompletnu analizu vina potrebno je dostaviti 1l uzorka u staklenoj boci, hermetički zatvorenoj odmah nakon što je napunjena vinom iz bačve. Analitički nalaz služi isključivo za potrebe preporuka i savjetovanja u našoj poljoprivrednoj ljekarni, te eventualno tretiranje preparatima po našoj preporuci ili samo u kontrolne svrhe na zahtjev stranke.
Detalji iz našeg laboratorija i procesa analize vina: Download: Pravilnik o proizvodnji vina Pravilnik o vinu Zakon o vinu